Продукти зору: харчування для здоров'я очей

Корисні продукти для зору

Чорниця

Це лідер за кількістю вітамінів С, А, групи В серед корисних продуктів зору. Її ягоди наповнені калієм, залізом, кальцієм, магнієм. Крім того, в них містяться антоціани - природні антиоксиданти, що сприяють зміцненню та підвищенню еластичності капілярів. Також ці речовини нормалізують очний тиск і запобігають розвитку глаукоми. Завдяки регулярному вживанню таких ягід покращується кровопостачання очей.

Існує думка, що якщо щодня є 50 грам свіжих чорниць, то вдасться уникнути очних захворювань у літньому віці. Альтернативою стане вітамінний напій. Для приготування візьміть жменю ягід, пам'ятайте їх ложкою та залийте кип'яченою водою кімнатної температури. Дайте настоятися протягом 5 хвилин, а потім пийте.

Морква

У складі цього овоча є вітамін А, бета-каротин, які є незамінними для здоров'я очей. Їхній недолік проявляється у вигляді кон'юнктивіту, ячменю. Також коренеплід насичений калієм, магнієм, кальцієм, що сприяють зміцненню сітківки.

Достатньо однієї моркви для отримання добової норми вітаміну А. Щоб покращити засвоюваність, свіжі салати заправляйте олією. Ще один варіант вживання - свіжий сік, рекомендована норма - склянка на день.

Зелень

Петрушка, селера, щавель, кінза, шпинат багаті на цінну для зору речовину — лютеїн, що міститься в тканинах жовтої плями сітківки, кришталика і райдужної оболонки. Організм людини не здатний синтезувати лютеїн. У цьому дефіцит компонента призводить до втрати здатності розрізняти дрібні деталі. Включення до раціону зелені зменшить стомлюваність очей під час роботи за комп'ютером або при штучному освітленні.

---

Каталог сайтів на блогері Гугл - https://direct-site-ua.blogspot.com/ 

---

Шпинат не може похвалитися яскравим смаком, але це не применшує його корисних властивостей. У ньому присутні:

• вітамін К - захищає від сліпоти;
• каротиноїди - зберігають гостроту зору.

Постійне його вживання запобігає дистрофії сітківки ока, що часто зустрічається в похилому віці. Щоб збільшити засвоюваність корисних елементів організмом, зелень присмажити оливковою олією.

Риба

Сардіна, камбала, тунець, скумбрія, палтус, морепродукти насичені жирними кислотами омега-3, які захищають від синдрому сухого ока. Він проявляється різьбою, печінням, почервонінням слизової оболонки. Такий стан знайомий багатьом людям, чия професія пов'язана із тривалим перебуванням за комп'ютером. Щоб запобігти неприємностям, готуйте страви з кальмарів, креветок раз на тиждень. При цьому виключіть копчену, солону та консервовану рибу.

Також у мешканцях морських глибин багато вітаміну D, який запобігає віковій макулярній дегенерації. При цьому на захворювання страждає сітківка. Часто воно ускладнюється сліпотою. Для профілактики хвороби збагатіть меню морепродуктами.

Помідори

Томати – джерело вітамінів A, D, C. Також у них міститься лікопін – потужний антиоксидант, для кращого засвоєння якого салат заправляйте олією. Зверніть увагу: помідори не рекомендується вживати у великих кількостях. Людям, які схильні до алергії, дозволяється додавати в меню цей овоч після консультації з лікарем.

Горіхи

Для захисту зору від шкідливого впливу вільних радикалів (оксидантів, що прискорюють старіння), їжте фундук, волоські, кедрові або лісові горіхи. Вони багаті на вітамін Е, який перешкоджає дегенерації сітківки. Оптимальна денна порція – 50 г.

Цитрусові

Лимони, апельсини, мандарини – джерело аскорбінової кислоти. Через її нестачу слабшають стінки очних судин, з'являється розмитість зору, виникає ризик глаукоми. Вітамін С нормалізує внутрішньоочний тиск і перешкоджає крововиливам у сітківку.

Також у цитрусах містяться біофлавоноїди – натуральні антиоксиданти. Вони захищають очі від катаракти та макулярної дегенерації. Для попередження цих хвороб щодня їжте щонайменше один цитрусовий фрукт.

З віком очі все більше потребують регулярної вітамінно-мінеральної підтримки. Щоб надовго зберегти ясний погляд, додайте до раціону корисні продукти.