Народні засоби для схуднення: чому вірити?

Але вже наприкінці XVIII початку XIX століть серед представників вищих станів починають поширюватися модні віяння на «скот і цікаву блідість». Корсети тягли талію до фантастичних навіть за сучасними поняттями розмірів. Для того щоб скинути вагу і придбати аристократичний білий колір обличчя, пили оцет і їли крейду.

Суворі події початку XX століття надовго відвернули жінок від питань стрункості. Більшість була зайнята нагальнішими проблемами простого виживання. Але десь із 70-х років минулого століття зниження ваги знову стало актуальним. І оскільки офіційна медицина тільки-но починала займатися проблемою надмірної ваги, то серед наших бабусь і мам стали поширюватися «народні» рецепти. Частина з них, на жаль, менша була цілком адекватною.

Наприклад, французький салат краси та стрункості. Вівсяні пластівці заливали окропом на ніч, а вранці додавали горіхи та сухофрукти.

А ось велика, як би сказати м'якше, відрізнялася своєрідністю. Якщо уважно придивитися до сьогоднішніх народних засобів для схуднення, то побачимо приблизно ту саму картину. Давайте ж розберемо, які способи зниження ваги пропонуються, оцінимо їхню безпеку та ефективність.

Натуральний чи синтетичний

Натуральний яблучний оцет отримують шляхом бродіння з яблучного сусла (свіжовичавленого яблучного соку, що містить м'якоть і шкірку) або з яблучного соку, що вже перебродив, - сидра. Фортеця натурального яблучного оцту: 4-5%.

Натуральний продукт золотистого кольору, має характерний аромат і приємний м'який смак. Може мати природний осад пластівці коричневого кольору.

Синтетично яблучний оцет - це водний розчин штучної оцтової кислоти, ароматизований яблучним екстрактом. Його фортеця, як правило, 9%. За складом натуральний яблучний оцет вигідно відрізняється від синтетичного.

Яблучний оцет для схуднення

• До його складу входять різні органічні кислоти. Найбільше, звичайно, яблучної (на її частку припадає 60-90%). Але є й інші: лимонна, янтарна, молочна, щавлева, хінна, винна. Ці речовини надають оцту антисептичні властивості, а також мають антиоксидантні властивості.
• Вітаміни А, С, Е в яблучному оцті також є антиоксидантами. Є в ньому вітаміни групи В (В2, В6).
• У натуральному яблучному оцті багато мікроелементів, які переходять у нього із вихідної сировини яблук. Але є й такі, що утворюються внаслідок життєдіяльності мікроорганізмів, що зброджують оцет.
• Особливо багато у ньому, як і яблуках, калію. Є й кремній, магній, залізо, фосфор, мідь та сірка.

Яблучний оцет широко застосовується в кулінарії для заправки салатів, консервування. Використовують його для догляду за волоссям як ополіскувач.

Але жодних наукових підтверджень його на зниження ваги немає. Тривалий прийом яблучного оцту натщесерце може спричинити гастрит, спровокувати виразкову хворобу шлунка. Кислий яблучний оцет негативно впливає стан емалі зубів.

Активоване вугілля

Абсорбент (речовина, здатна поглинати значні кількості інших речовин; найчастіше це пористі матеріали, наприклад, деревне вугілля), що має властивість поглинати різні шкідливі речовини з шлунково-кишкового тракту. Ця здатність пояснюється великою кількістю пір на його поверхні. Найкраще активоване вугілля поглинає газоподібні речовини та органічні сполуки. Отримують його з деревного або копалин вугілля.

Він є у кожній домашній аптечці. Застосовують його при проносах, підвищеному газоутворенні у кишечнику (метеоризмі), харчових та лікарських отруєннях. Непогано справляється активоване вугілля з виведенням алергенів при шкірних та харчових видах алергії.

Активоване вугілля для схуднення

Широко поширилася помилка, що нібито активоване вугілля сприяє зниженню ваги. Його можливості пов'язувати жири, що надходять з їжею, сильно перебільшена. А ось зменшення обсягу талії дійсно відзначають багато хто. Але це не з «абсорбцією жиру», і з властивістю знижувати метеоризм.

• Живіт перестає «роздмухуватися» особливо добре це відчувають жінки в передменструальний період. Але кілограми нікуди не зникають.
• Незважаючи на те, що активоване вугілля є нейтральною речовиною, його постійне використання небезпечне. Можуть виникнути запор, розлади травлення, зниження надходження необхідних вітамінів та мінеральних речовин.

Імбир

Багаторічна трав'яниста рослина імбиру відомо практично повсюдно. Основним компонентом кореневища імбиру є цингіберен. Він має безліч біологічно активних властивостей, у тому числі протизапальними.

Імбир для схуднення

• Є в кореневищі імбиру камфен і борнеол: вони сприяють відходженню мокротиння при кашлі, покращують функцію серцевого м'яза та мікроциркуляцію у легенях.
• Цитраль монотерпеновий альдегід відомий як антисептик та протизапальний засіб.
• Імбир містить вітаміни C, B1, B2.
• Пряно-пекучий смак обумовлений смолистою речовиною гінгеролом. Він має антиоксидантні та протизапальні властивості, тому імбирний чай так добре допомагає при застуді. Настоянки та настої імбиру використовуються для підвищення апетиту, покращення травлення.

Очевидно, що це не сприяє зниженню ваги. Вивчається вплив імбиру на холестериновий та жировий обмін. Але жодних достовірних результатів поки що не отримано.

Тому кілограмами поїдати імбир чи літрами поглинати напої з його основі безглуздо. Тим більше, що результатами передозування стануть нудота, блювання, пронос. І навіть невеликі кількості імбиру можуть спричинити алергічні реакції.