Капуста — царица овощей

Капусту называют царицей овощей и в подтверждение этому существует масса доказательств.

Сам Пифагор в свое время высказывал: «капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и веселое, спокойное настроение духа».

Римляне и древние греки всегда придавали капусте огромное значение, считая ее лекарством от излечения множества различных болезней. Ей приписывалась способность успокаивать головную боль, лечить глухоту, избавлять от различных внутренних заболеваний и от бессонницы.

Разновидности капусты:

— белокочанная;

— краснокочанная;

— брокколи;

— декоративная;

— цветная;

— савойская;

— кольраби;

— китайская и много других.

Множество «неовощных» тем связано с капустой – это и детей в ней находят, и деньги тоже так называют. Этот овощ поистине – друг человека.
Полезные свойства капусты:

— она содержит крахмал, пектиновые вещества и большое количество кислот, таких как яблочную, лимонную, щавелевую, фумаровую. Одно из первых мест она занимает среди овощей после шпината, укропа и петрушки;

— уникальный и ее химический состав: высокое содержание воды, клетчатки и малое количество сахара;

— капуста обгоняет апельсины по количеству витамина С, по витаминам А, В,В1,К, U и РР идет наравне с лимонами, а кальция в ней даже больше, чем в молоке;

— в капусте много ниацина (никотиновой кислоты), витамина РР, пантотеновой кислоты (витамина В3), рибофлавина, филлохинона (витамина К);

— листья капустные являются отличным антисептиком, их можно использовать при порезах, ушибах, отеках и укусах насекомых;

— в этом овоще также содержатся – калий, цинк, железо, медь, марганец, йод, хлор, фосфор, тиамин, каротин, рибофлавин.

Сок капусты – это один из тех соков, который дает организму общую силу:

— капустный сок весьма эффективен при лечении опухолей;

— он является прекрасным средством лечения запоров;

— смесь соков моркови и капусты поможет справиться с пародонтозом, заболеваниями десен и дефицитом витамина С;

— сок белокочанной капусты известен в народе, прежде всего тем, что с его помощью удавалось лечить язву двенадцатиперстной кишки;

— сок капусты является великолепным очищающим средством (за счет содержания в нем определенных химических веществ);

— он поможет избавиться от лишнего веса;

— сок брюссельской капусты, смешанный с морковным, соком салата и стручковой фасоли имеет состав, нормализующий функции поджелудочной железы. Учеными установлено, что эти соки исключительно полезны при диабете. Но, необходимо учесть, что озхдоровительный эффект достигается, если из диеты исключаются все концентрированные крахмалы и сахара, а также проводится регулярное очищение кишечника от шлаков.

Рекомендации- предостережения:

— если после употребления капустного сока ощущается дискомфорт – кишечник забит токсинами. В таких случаях, перед тем как начать пить капустный сок, следует очистить кишечник. Для этого необходимо в течение двух или трех недель употреблять ежедневно или морковный сок, или его смесь с соком шпината и делать очистительную клизму.

Каждый день должен быть счастливым
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930