Здоровый завтрак — «Витаминный» паштет

Этот паштет, приготовленный с вечера, станет быстрым и полезным завтраком на тостах или зерновых хлебцах.
корень сельдерея — 1 шт;
морковь — 1 шт;
сочное зеленое яблоко — 1 шт;
легкий майонез — 3 ст л.
Приготовление:
В блендере (или кухонном комбайне) измельчить корень сельдерея и морковь. На терке натереть яблоко (в блендере из него получится пюре, а это не желательно). Все ингредиенты соединить, добавить майонез, соль и белый перец по вкусу. Можно так же добавить мелко нарезанную зелень, сухие специи согласно вашим вкусовым предпочтениям. Полученный паштет тщательно перемешать и дать настояться от 2 часов до утра (если готовили вечером). Сельдерей за это время становится очень сочным, а вкус блюда — единым «букетом».
Комментарий диетолога Основа овощного паштета — корень сельдерея, который ценен своими полезными свойствами. Содержит эфирные масла (86 компонентов), холин, аспарагин, маннит, мальтозу, крахмал, витамин С, каротин, витамины В1 и В2, уксусную и масляную кислоты, концентрация которых увеличивается с возрастом растения, оказывает спазмолитическое действие. Смесь сельдерея с другими овощами (в этом блюде — с морковью) дает отличный результат при авитаминозе, повышает жизненный тонус, необходимый при дневных нагрузках. Так же это блюдо рекомендовано тучным людям с нарушением обмена веществ и быстрой утомляемостью.

Материал для статьи взят из:
Женский журнал «Здоровье», рубрика «Здоровая жизнь».
Книга В.К. Лавренов «Корни лечат»

Последние записи, но не последние советы
Каждый день должен быть счастливым
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031